Sau khi xay thịt, phần khó chịu nhất thường không phải cối mà là thịt và mỡ còn bám quanh dao, trục hoặc các góc nhỏ. Để càng lâu, phần thực phẩm này càng dễ khô lại và việc vệ sinh mất nhiều thời gian hơn.Tuy vậy, "rửa ngay" không có nghĩa mang cả chiếc máy đến vòi nước. Cần phân biệt rõ bộ phận đư